Opis
Talerz Ciepłej Zupy to autorska książka kucharska Joanny Masłowskiej oraz kompendium zupowe.
Asia na co dzień prowadzi blog odbrzuszka.pl oraz konta w mediach społecznościowych pod tą samą nazwą.
Po lekturze książki nastawianie gara rosołu stanie się prawdziwą zdrowia poezją, a Ty zdobędziesz tytuł domowej Mistrzyni Zup. Codzienny Talerz Ciepłej Zupy pozwoli Ci zadbać o zdrowie Rodziny od brzuszka i jednocześnie pomoże zaoszczędzić czas spędzony w kuchni.
W książce znajdziesz:
Moc przepisów, wskazówek, informacji i inspiracji.
22 przepisy na zupy, w tym przepisy na:
- pyszny rosół i regenerującą zupę mocy,
- szybkie zupy na rosole,
- delikatne zupy jarzynowe,
- proste zupy mięsne,
- bazę zupkową, na której przygotujesz każdą zupę.
A także 17 przepisów:
- na dodatki do rosołu (np. kostki z kaszy jaglanej, kulki ryżowe, kluski ziemniaczane),
na inne zupowe dodatki (m.in. domowe nuggetsy, pasztet, chleb gryczany, zakwas na żur jaglany, rodzinny przepis na ogórki kiszone). - Przepisy są proste w wykonaniu, korzystam z naturalnych produktów, a do ich wykonania nie potrzebujesz specjalnego sprzętu kuchennego.
Przepisy na:
- rosół i zupę mocy
- dodatki do rosołu
- Ugotowana kasza jaglana
- Kostki z kaszy jaglanej
- Kulki ryżowe
- Ryż z marchewką i kurkumą
- Kluski ziemniaczane
- zupy na rosole
- Pomidorowa
- Ogórkowa
- Kapuśniak
- Buraczkowa
- Kalafiorowa
- Ryżanka
- zupy jarzynowe
- Soczewicowa
- Ziemniaczana
- Barszczyk (nie tylko wigilijny)
- Zupa Mniam
- Krem z białych warzyw
- Krem z dyni
- zupy mięsne
- Klopsikowa
- Krupnik apsik
- Żurek jaglany
- Gulaszowa
- Krupnik mężula
- Fasolowa
- Zupa rybna
- bazę na zupy mięsne
- dodatki
- Kotleciki – domowe nuggetsy
- Paluszki rybne
- Placuszki z mięsem
- Pasztet
- Chleb gryczany
- Zakwas z buraka
- Zakwas na żur jaglany
- Zielone kostki rosołowe
- Przecier pomidorowy do słoików
- Przecier pomidorowy na raz
- Ogórki kiszone
- Kapusta kiszona
Obok przepisów w książce znajdziesz też:
- Wskazówki jaki sprzęt kuchenny wybierać,
- Informacje czym są proste, naturalne składniki,
- Zdrowe sposoby na zabielanie i zagęszczanie zup,
- Odpowiedź: dlaczego zupy i rosoły są bardzo ważne w jadłospisie Dzieci,
- Wskazówki kiedy zupy są szczególnie wspierające,
- Odbrzuszkowe tajniki gotowania,
- Zupową organizację, która pozwoli zaoszczędzić czas spędzony w kuchni,
- Nasze kulinarne tradycje i mądrości żywieniowe Naszych Babć – zupy to moc prozdrowotnych właściwości!
Przepisy są proste w wykonaniu, z tradycyjnych produktów, a do ich wykonania nie potrzebujesz specjalnego sprzętu kuchennego.
Dla Kogo jest ta książka?
Talerz Ciepłej Zupy jest dla każdej osoby, która chce gotować pyszne, pożywne, domowe posiłki. Jeśli chcesz nauczyć się gotować zupy lub szukasz nowych inspiracji, to znajdziesz je w tej publikacji i bez trudu Razem ze mną zdobędziesz tytuł Domowej Mistrzyni Zup!
Liczba stron: 136
Oprawa: twarda
Rok wydania: 2025, wydanie I
Format: 16,5 x 23,5 cm
Autorka: Joanna Masłowska
Do każdego przepisu autorskie zdjęcia
Wydawca: odbrzuszka.pl
ISBN: 978-83-974792-1-0
