Fascynująca historia powstawania pyłku pszczelego
Pyłek pszczeli (inaczej zwany kwiatowym) to naturalny produkt zbierany przez pszczoły z kwiatów. Składa się z mikroskopijnych ziaren pyłku roślinnego, które pszczoły zbierają i mieszają z niewielką ilością nektaru lub miodu oraz enzymów. Następnie formują małe kuleczki, które przenoszą do ula w specjalnych koszyczkach umieszczonych na trzeciej parze tylnych nóżek. Pyłek pszczeli powstaje w kilku etapach. Najpierw pszczoły odwiedzają kwiaty, zbierając pyłek z roślin. Następnie pyłek jest mieszany z nektarem oraz enzymami pszczół. Powstała w ten sposób mieszanka jest formowana w małe kuleczki, po czym pszczoły przenoszą je do ula, gdzie jest przechowywany w komórkach plastra jako pokarm dla całej kolonii.
Moc składników pyłku pszczelego
Pyłek kwiatowy jest jednym z najcenniejszych produktów pszczelich, a decyduje o tym jego skład. W pyłku pszczelim znajdziemy dużą ilość witamin: A, z grupy B, C, D, E, H. Ilość minerałów, jakie zawiera pyłek, jest wprost imponująca: wapń, fosfor, magnez, potas, sód, żelazo, miedź, cynk, mangan, selen, bor. Z kolei białka stanowią około 23,9% składu pyłku. Są one niezbędne dla budowy i naprawy tkanek w organizmie, wspierają funkcjonowanie układu odpornościowego, a także biorą udział w wielu procesach metabolicznych. Pyłek pszczeli zawiera także wiele enzymów, które wspomagają trawienie i wchłanianie składników odżywczych, co czyni pyłek pszczeli wyjątkowo wartościowym suplementem diety. I wreszcie w pyłku znajdziemy antyoksydanty, które pomagają chronić organizm przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki oraz stanowią ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym.
Pyłek pszczeli – potężny sprzymierzeniec zdrowia
Pyłek pszczeli jest wszechstronnym suplementem diety, który może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Pyłek wzmacnia układ odpornościowy, pomagając organizmowi walczyć skuteczniej z infekcjami. Dzieje się tak za sprawą zawartych w nim witamin, minerałów i antyoksydantów. Enzymy trawienne z kolei wspomagają proces trawienia oraz poprawiają funkcjonowanie układu pokarmowego. Pyłek ma korzystny wpływ na układ krwionośny, między innymi dzięki temu, że obniża poziom cholesterolu oraz cukru we krwi, których właściwy poziom nie jest bez znaczenia dla pracy serca. Dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym pyłek łagodzi takie stany w organizmie, działa też antyalergicznie. Wysoka zawartość białka, aminokwasów, węglowodanów sprawia, że pyłek dostarcza energii i poprawia wydolność fizyczną, a także psychiczną oraz samopoczucie. Wszystkie wyżej wymienione właściwości pyłku pszczelego sprawiają też, że poprawia się metabolizm całego organizmu.
Na surowo, na słodko czy w napoju?
Pyłek pszczeli jest cennym suplementem diety, ale ważne jest, aby stosować go w odpowiednich dawkach, czyli:
- dorośli i seniorzy 10-40 g dziennie.
- dzieci powyżej 10 roku życia 10-15 g dziennie.
- dzieci w wieku 3-10 lat 5-10 g dziennie.
Pyłek pszczeli w stanie surowym posiada twardą otoczkę, której człowiek nie trawi. Dlatego trzeba zalać go chłodną lub letnią wodą (nigdy gorącą, aby nie zniszczyć cennych składników) i pozostawić na kilka godzin lub na noc, by składniki aktywne mogły zostać uwolnione. Tylko moczony przez dłuższy czas pyłek jest w pełni przyswajalny przez nasz organizm i dopiero wtedy można go dodawać na przykład do smoothie, jogurtu czy owsianki. Ważne, aby nie łączyć go z gorącymi potrawami, by nie stracił swoich cennych właściwości. Często pyłek dodaje się też do miodu, co nie tylko poprawia smak, ale także zwiększa jego wartości odżywcze.
Niech pyłek pszczeli zagości w Twoim codziennym menu
Znając wszystkie zalety pyłku pszczelego, nie trzeba chyba specjalnie namawiać do włączenia go na stałe do diety. Można uczynić z tego poranną rutynę i spożywać go 15-30 minut przed śniadaniem, żeby zdrowo zacząć dzień. Zrób pierwszy krok w tym kierunku i zamów Pyłek kwiatowy – Miody Suszka, a potem dodawaj go do zaproponowanych przez nas produktów albo wymyśl swoje własne, pyszne połączenia. Zanim pyłek pszczeli dodasz do ulubionego jedzenia, nie zapomnij wcześniej namoczyć go na kilka godzin, żeby pozbyć się twardej otoczki oraz by był w pełni przyswajalny. Dzięki temu wykorzystasz jego dobroczynne właściwości w maksymalny sposób.
