Miód gryczany

Opis

Ten charakterystyczny miód znakomicie sprawdza się jako dodatek do napojów i wypieków.
Jest jednym z najbardziej wartościowych dla zdrowia miodów.

Miód gryczany ma bardzo korzystne właściwości zdrowotne:

• znakomicie wpływa na układ krwionośny, w leczeniu niedokrwistości
• uważa się, że posiada właściwości odmładzające (ma dużą zawartość rutyny)
• zawiera dużą ilość żelaza (w pełni przyswajalnego, w przeciwieństwie do tego znajdującego się np.
  w mięsie) i innych pierwiastków wartościowych dla organizmu
• znakomity dodatek do kawy – zamiast cukru
• przyczynia się do wzrostu poziomu hemoglobiny we krwi
• stosowany przy leczeniu nerwic serca i żołądka

Charakterystyka miodu gryczanego:

• w stanie płynnym jest koloru ciemnoherbacianego, a nawet brunatnego
• po skrystalizowaniu przybiera barwę brązową i gruboziarnistą konsystencję, przy czym na powierzchni często pozostaje warstwa rzadkiego miodu
• o silnym zapachu kwiatów gryki
• w smaku jest ostry, lekko piekący